香蕉

地點:嘉義市盧厝里  探訪日期:94年6月18日 計數器

讀完下列文章,你將會對「香蕉」有另外一種看法。

香蕉含有三種天然糖份:蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纖維質。香蕉可即時提升人的功能。
研究顯示,兩條香蕉,可以提供足夠能量維持 90分鐘激烈的運動。難怪很多世界知名的運動
員都以香蕉為首選水果。但是,香蕉不單只提供能量。香蕉還可以幫我們克服或治療好多病
症和身體狀況,使我們必須把香蕉加進每天的餐單。

憂鬱症:最近一項調查發現,患憂鬱症
的人,在吃過香蕉後,感覺好好多。因為香蕉含胺基酸,會轉化成血清促進素,令人鬆馳、
提升情緒。
貧血:香蕉鐵質含量高,能刺激血液內的血色素。
血壓高:香蕉含極高量的鉀,但鹽份低,最理想是降血壓。最近,美國食品及藥物管理局
宣佈,允許香蕉業宣傳香蕉能降低血壓高和中風機會。
腦力:在英國 Twickenha就有200 名學生,為了要提升腦力,幫助考試,在學期開始,於早
餐、小休和午飯,都吃適量香蕉。研究顯示,含豐富鉀質的香蕉,能提高學生的專注力,
對他們讀書有所幫助。
便泌:香蕉的纖維質很高,可幫助回覆腸胃正常活動,消除便泌,不必服用輕瀉劑。

宿醉:香蕉奶色加蜜糖可以即時解酒。香蕉鬆馳胃部,蜜糖提升血糖水平,奶舒緩精神和
製做碳水化合物。

心絞痛:香蕉對身體有一種天然的制酸性,有鎮痛作用。早上無精打彩。早餐後午飯前,
吃少量香蕉可保持血糖水準。蚊釘蟲咬。用香蕉皮內部輕擦患處,可退腫消炎。

緊張:香蕉的維生素 B含量高,可幫助抒緩神經系統。

超重:奧帝利心理學學校研究發現,工作壓力大,使員工會不斷進食巧力克和薯片去舒
緩情緒。研究員對 5000名醫院的病人做研究,發體型肥胖的,通常都是司職壓力非常大
的工作。研究總結認為,要避免引起對舒緩情緒食物的慾望,就應該約每兩小時吃一點
高碳水化合物的食物,以降低身體內的血糖水準。

胃潰瘍:香蕉是調理腸胃失調的食方,因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。對於長期患
者來說,香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物,而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸
和減少疼痛。

體溫控制:在不同國家、地區和文化中,都有把香蕉作為一種「降溫」的果物,可以用
作降低身、心的熱度。在泰國,孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境,臨盤時就會
吃香蕉。

戒菸:香蕉可以幫助戒菸。香蕉含維生素 B6和 B12 ,也含鉀和鎂,可以複元戒菸者因
為沒有了尼古丁刺激的影響。

壓力:香蕉所含的鉀,可以調節心跳使之正常化,從而將氧氣順利送到大腦,與及調
節身體的水份。當受到壓力緊張時,我們的新陳代謝就會加快,因而使鉀的水準一降
。鉀含量高的香蕉,正好作補充。

中風:據著名醫學雜誌 The New England Journal of Medicine的研究指出,長期吃香蕉
,中風死亡的機會率大大降低 40%。

香蕉的確可以治療許多疾病。如果跟蘋果比較,香蕉多四倍蛋白質、多兩倍碳水化合
物、多三倍磷質、多五倍維生素 A 和鐵質、多兩倍其他維生素和礦物質。香蕉也含豐
富的鉀,是最有益的食物。所以,應該把那句老句子改為:「一日一香蕉,醫生遠離
我。」
---------------本文來自友人寄來之email 提供參考

吃香蕉減少中風機率

平日不正常的生活習慣,是癌症、高血壓、糖尿病等疾病形成的原因。
為了防止這些疾病的發生,適度的運動,和均衡攝取營養的飲食,是相當重要的。
而營養高卡路里低,且能預防癌症,而引起大家注意的就是「香蕉」。
在去年日本癌症學會中,發表了香蕉具有提高免疫力、預防癌症效果的報告,而一天
吃2根香蕉,就能有效地改善體質;此外,香蕉價廉、易食、攜帶又方便,是維持健
康的營養素,真可說是「神奇的水果」。
香蕉對減肥相當有效,是因為它卡路里低,且食物纖維含量豐富。
香蕉非常甜,因此會被人們認為,卡路里一定很高,其實不然,一根香蕉(淨重約
100克左右)的卡路里,只有87卡而已,與一餐的白飯量(150克220卡)
比起來,大約只有一半以下的低卡路里。
香蕉可當早餐、減肥食品。
在繁忙的生活中,利用健康食品、或補充劑,來補充飲食不均衡的人,越來越多了。
而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質,因此從香蕉,可以很容易地攝取、各式
各樣的營養素。
其中香蕉含有相當多的鉀和鎂。
鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的效果。
由於香蕉的消化、吸收相當良好,因此從小孩、到老年人,都能安心地食用,並補
給均衡的營養。
最近不吃早餐的人越來越多,而一天的活力來源,又是早餐,因此具有立即性、且
能長時間保持能量的香蕉,便成為最適合當早餐的食品了。
此外,因為香蕉是低卡路里的食品,就算是正在減肥的人,也能毫不擔心的盡情食
用。
台灣曾經是有名的香蕉出產國,每年外銷很多的香蕉到世界各地,這些香蕉美味可
口,但您知道它們也拯救了無數的高血壓朋友?
香蕉中含有很多的鉀,用以平衡體內過多的鈉,鈉已知是高血壓的幫兇,香蕉中天
然的鉀就成了高血壓朋友的天然保健食品,經常食用香蕉的人,患高血壓以及其它
相關的心血管病變都比較少,如果您有高血壓的困擾,每天吃一兩支香蕉對您一定
有幫助。
又如果吃得太鹹的話,為了不使身體內的鹽份含量過重,水份的代謝能力就會變差
,所以全身變得浮腫,連腹部也凸出來。
這個時候,多吃含鉀的香蕉,可幫助促進鹽份的排泄,同時應調整飲食習慣,口味
要清淡。
義大利曾經有醫學院做過研究,常吃香蕉者的體內“壞的膽固醇LDL”會降低,
讓您的動脈清爽健康,如果法國人因為喝紅酒讓動脈年輕,我們多吃些香蕉也不會
輸給法國的紅葡萄酒,英國劍橋大學也曾做過研究,多吃含鉀食物如香蕉,得到中
風機會降低40%。
台灣香蕉名滿天下,台灣的高血壓有沒有比較少?
別忘了這個身邊的健康朋友,我們辛苦農民種植的健康食品─香蕉
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