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| 人心果生長緩慢，樹形大，高可達18公尺，常綠中喬木。暗褐樹皮，縱橫龜裂，含乳狀汁液，稱為樹膠，為口香糖主要原料。 |
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| 人心果花期長，花形小。果實為漿果，果形呈球形或卵形。 |
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| 人心果果皮薄，未熟為青綠色，成熟後變灰色或銹褐色。 |
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| 人心果果肉黃褐色，柔軟，甜而微酸。花期 本省除五月，其他時期均見開花，花謝後，約經九至十個月果實成熟。 |
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| 人心果在食療上是解暑清熱的良品，炎夏時節，口乾舌燥，勞動流汗過多，偶爾多吃幾個，可調節生理作用，增加體力。除生食外亦可製造果醬、果汁。木材堅硬，可作貴重家具。 |
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| 人心果果肉黃褐，含有膠質和砂細胞，含糖分極高約１４％，吃起來潤滑甜蜜，風味特殊。 |
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| 人心果之未熟果膠質和砂細胞常黏附牙齒，有口香糖膠混合細砂的感覺。人心果是較特殊的水果，有很多人不認識它，有很多人不敢吃它。 |
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| 96/06/20蘋果日報報導 |
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| 96/06/20蘋果日報報導 |
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| 96/06/20蘋果日報報導 |