新港生炒鴨肉羹

日期:92年11月15日 地點:嘉義縣新港鄉中山路奉天大廈17號(奉天宮前)

生炒鴨肉羹是將鴨肉以蔥、蒜、辣椒、五印醋等大火爆炒後,腥味盡除,
仍保有鮮嫩的肉質,再熬成羹湯,即成為新港著名的小吃。
鴨肉羹材料:土蕃鴨肉、筍絲、蕃薯粉、五宜醋、辣椒、蔥等配料,其風味獨特
、生意興隆,經常座無虛席,是雲嘉地區遠近知名的小吃。
生炒鴨肉羹為新港十分聞名的小吃,每過中午,小店面內總是高朋滿座
 位於新港鐵路公園旁之陳氏姊妹蒸餃酸辣湯也是出名之新港美食

本HOMEPAGE攝影、製作:郭長成老師 回郭老師網頁作品集首頁